Uma panela de pressão explodiu na manhã desta terça-feira (1º) dentro de um restaurante situado às margens da BR-361, em Santa Terezinha, no Sertão da Paraíba. O incidente aconteceu por volta das 8h30, no restaurante Puro Sabor, e provocou danos na cozinha e em equipamentos do estabelecimento. Apesar da intensidade da explosão, ninguém ficou ferido.

De acordo com o proprietário do restaurante, Paulo, as panelas de pressão estavam sendo utilizadas normalmente durante o preparo dos alimentos. Ele contou que colocou os equipamentos no fogo e deixou a cozinha por alguns instantes para realizar outras tarefas.

Pouco tempo depois, quando as panelas começaram a ganhar pressão, Paulo saiu novamente do ambiente para tomar café. Segundo o relato, menos de um minuto depois, sua esposa ouviu um forte barulho vindo da cozinha e foi verificar a situação.

Ao entrar no local, ela encontrou a cozinha danificada em consequência da explosão. Felizmente, não havia ninguém próximo ao equipamento no momento do acidente, evitando que o episódio resultasse em ferimentos.

Paulo relatou ainda que, inicialmente, pretendia permanecer na cozinha para fazer um lanche. No entanto, como não encontrou o sanduíche que procurava, resolveu sair e comer em outro estabelecimento nas proximidades. A decisão acabou evitando que ele estivesse no local no momento da explosão.

“Graças a Deus, foi só prejuízo material. Se eu estivesse dentro da cozinha, talvez nem estivesse aqui para estar falando com você”, relatou.

A panela, segundo o proprietário, fazia parte da rotina diária do restaurante e era utilizada com frequência. Ele afirmou que as borrachas de vedação eram substituídas regularmente e que, até o momento, ainda não conseguiu identificar o que teria provocado o rompimento do equipamento.

O fogão utilizado no preparo dos alimentos também foi atingido e sofreu danos. O proprietário informou que o aparelho havia sido comprado recentemente por cerca de R$ 1.500 e estava em funcionamento havia apenas três dias.

O estrondo provocado pela explosão foi ouvido por pessoas que estavam nas proximidades do restaurante.

Após o ocorrido, o proprietário decidiu tornar o caso público como forma de chamar a atenção para os cuidados durante o manuseio de panelas de pressão, principalmente em estabelecimentos onde esses equipamentos são utilizados diariamente.

Blog do Jordan Bezerra 

Com informações do Patos Online