A conclusão das investigações sobre o surto de intoxicação alimentar registrado em março deste ano no município de Pombal confirmou a contaminação de alimentos comercializados pela pizzaria La Favoritta como origem do caso. A apuração foi finalizada pela Polícia Civil da Paraíba após análise de materiais coletados durante a ocorrência.

O episódio mobilizou unidades de saúde da cidade depois que 117 clientes apresentaram sintomas gastrointestinais poucas horas após consumirem alimentos no estabelecimento. Ao todo, esse número de pessoas buscou atendimento médico, evidenciando a dimensão do surto e levando à abertura de investigação para identificar as causas.

Os exames realizados pelo Instituto de Polícia Científica da Paraíba identificaram a presença de bactérias como Escherichia coli e estafilococos coagulase positiva em amostras de molho de tomate e em outros produtos analisados. A perícia apontou falhas no processo de manipulação dos alimentos dentro do estabelecimento e descartou contaminação na origem da carne utilizada, além da presença de substâncias tóxicas externas, como venenos ou entorpecentes.

O caso também resultou na morte de uma jovem identificada como Raissa Maritein Bezerra e Silva, cujo laudo confirmou infecção intestinal grave. Apesar disso, a investigação não conseguiu apontar uma conduta individual diretamente ligada ao óbito, o que impede, neste momento, responsabilização penal específica por esse resultado.

Com base nas conclusões do inquérito, o proprietário do estabelecimento deverá responder por infrações relacionadas ao fornecimento de produto impróprio para consumo. A autoridade policial responsável pelo caso, Rodrigo Barbosa, também indicou a adoção de medidas judiciais para manter a interdição do local, que já havia sido determinada por órgãos sanitários. O processo foi encaminhado ao Judiciário para as providências cabíveis.

Blog do Jordan Bezerra 

Com informações de Fonte83